secteurs de la préparation industrielle de produits à base de viandes et de la fabrication de plats préparés à base de viandes : activités de fabrication industrielle de produits de charcuteries, de salaisonnerie, de préparations à base de viande, de conserves de viandes, de charcuteries pâtissières (codes 10.13 A et 10.85 Z de la nomenclature INSEE de 2008) ;
secteurs du commerce de gros de produits à base de viandes : activités de commerce de gros de charcuteries, salaisons et autres produits à base de viandes (code 46.32 B de la nomenclature INSEE de 2008).
Activités exclues : fabrication de conserves de foie gras, de gibiers, de volailles, de lapins et d’escargots.
Champ d’application territorial
Territoire métropolitain.
Article 1 - Champ d'application
Article 2 - Durée de la convention
Article 3 - Révision
Article 4 - Dénonciation
Article 5 - Conventions et accords antérieurs
Article 6 - Ancienneté
Article 7 - Liberté syndicale - Liberté d'opinion
Article 8 - Délégués syndicaux
Article 9 - Autorisations d'absence
Article 10 - Panneaux d'affichage
Article 11 - Représentation
Article 12 - Nombre de délégués
Article 13 - Électorat - Éligibilité
Article 14 - Collèges électoraux
Article 15 - Organisation des élections
Article 16 - Affichage électoral
Article 17 - Bureau électoral
Article 18 - Scrutin
Article 19 - Listes électorales
Article 20 - Remplacement d'un délégué
Article 21 - Fin prématurée d'un mandat
Article 22 - Attributions des délégués
Article 23 - Réception des délégués
Article 24 - Compétence
Article 25 - Crédit d'heures
Article 26 - Local et matériel
Article 27 - Garantie d'emploi
Article 28 - Constitution
Article 29 - Composition du comité
Article 30 - Élections
Article 31 - Protection légale
Article 32 - Attributions d'ordre social
Article 33 - Attributions d'ordre économique
Article 34 - Fonctionnement
Article 35 - Commissions
Article 36 - Indemnisation
Article 37 - Comité central d'entreprise
Article 38 - Règlement intérieur
Article 39 - Financement
Article 40 - Embauchage - Période d'essai
Article 40 bis
Article 41 - Mutation
Article 42 - Remplacement
Article 43 - Rupture du contrat de travail, préavis
Article 44 - Absence pour recherche d'emploi
Article 45 - Indemnité de licenciement
Article 46 - Licenciements collectifs
Article 47 - Certificat de travail
Article 48 - Durée du travail - Heures supplémentaires
Article 49 - Travail du dimanche et des jours fériés
Article 50 - Travail de nuit
Article 51 - Garantie de l'emploi
Article 52 - Priorité de réembauchage
Article 53 - Appel sous les drapeaux, périodes militaires
Article 54 - Absences fortuites
Article 55 - Durée
Article 56 - Organisation des départs
Article 57 - Maladie pendant la période de référence pour le calcul des congés
Article 58 - Complément non payé
Article 59 - Dispositions particulières aux salariés d'outre-mer ou immigrés
Article 60 - Montant
Article 61 - Modalité de payement
Article 62 - Payement de l'indemnité en cas de résiliation du contrat
Article 63 - Congés exceptionnels pour événements de famille
Article 64 - Jours fériés
Article 65 - Payement d'un congé pour événement de famille
Article 66 - Dispositions générales et C.H.S.
Article 67 - Matériel de protection
Article 68 - Dispositions particulières à la profession
Article 69 - Réfectoire
Article 70 - Dispositions communes aux femmes et aux jeunes travailleurs
3 - Descriptif des tâches renseignements généraux servant à renseigner les autres rubriques : questions 1.2, 2.1 à 3.9
Critère 4, questions 2.2 et 2.2 bis, 2.5 et 3.9
Critère 4, questions 2.2 et 2.2 bis, 2.5 et 3.9
Critère 6, questions 9.1 et 9.2
Analyse de poste (selon le guide d'entretien)
Préambule
Article 1 - Champ d'application
Article 2 - Objet
Article 3 - Analyse des postes de travail
Article 4 - Définitions des critères
Article 5 - Application dans les entreprises
Article 6 - Date d'effet
Article 7 - Dépôt - extension
Article 1
Article 2
Article 3
Article 1 - Horaire collectif de référence
Article 2 - Barème des salaires minima garantis
Article 3 - Dispositions diverses
Article 4 - Demande d'extension
Article 1 - Champ d'application
Article 2 - Barème des salaires minima garantis
Article 3 - Effets de la revalorisation du SMIC
Article 4 - Dispositions diverses
Article 5 - Demande d'extension
Avenant du 6 octobre 2006
Article 1 - Champ d'application
Article 2 - Barème des salaires minima garantis
Article 3 - Effets de la revalorisation du SMIC
Article 4 - Dispositions diverses
Article 5 - Demande d'extension
Article 1 - Champ d'application
Article 2 - Barème des salaires minima garantis
Article 3
Article 4
Avenant du 9 juillet 2008
Article 1 - Champ d'application
Article 2 - Barème des salaires minima garantis
Article 3
Article 5
Article 1 - Champ d'application
Article 2 - Barème des salaires minima garantis
Article 3
Article 4
Article 5
Article 6
Article 1 - Champ d'application
Article 2 - Barème des salaires minima garantis
Article 3
Article 4
Article 5
Article 1 - Champ d'application
Article 2 - Barème des salaires minima garantis
Article 3
Article 4
Article 1 - Champ d'application
Article 2 - Barème des salaires minima garantis
Article 3 - Complémentaire santé
Article 4 - Demande d'extension
Article 1 - Champ d'application
Article 2 - Barème des salaires minima garantis
Article 4
Article 1 - Champ d'application
Article 2 - Barème des salaires minima garantis
Article 3
Article 4
Article 1 - Champ d'application
Article 2 - Barème des salaires minima garantis
Article 3
Article 4
Accord du 31 janvier 2003
Préambule
Article 1 - Fixation d'une période d'expérimentation
Article 2 - Perspectives d'évolution des salaires réels en 2004 et 2005
Article 3 - Information et entrée en vigueur
Article 1
Article 2
Préambule
1 - Durée du travail
a
b
3 - Encadrement
4 - Heures d'équivalences et de dérogations
5 - Compensation financière
6 - Travail au froid
a - Contingent annuel d'heures supplémentaires conventionnelles non soumises à autorisation de l'inspection du travail
b - Heures supplémentaires soumises à autorisation de l'inspecteur du travail
c - Durée maximale hebdomadaire du travail
d - Majoration des heures supplémentaires et remplacement par un repos compensateur équivalent
a - Principe
b - Limite supérieure de l'horaire hebdomadaire de travail
c - Programme indicatif de modulation
d - Qualification des heures de travail effectuées
e - Modalités de rémunération
f - Régularisation en fin de période
a
b
c - Travail de nuit
d
a
b
a - Définition du travail à temps partiel et mise en oeuvre
b - Contrat de travail à temps partiel annualisé
c - Garanties collectives
d - Horaires de travail à temps partiel
e - Heures complémentaires
a - Conventions d'aide au passage à temps partiel
b - Conventions de préretraite progressive
1 - Une cinquième semaine de congé supplémentaire est instituée
2
CHAPITRE IV
Préambule
Article 1 - Généralités
Article 2 - Congé spécifique rémunéré
Article 3 - Dispositions finales
Préambule
Article 1 - Champ d'application
Article 2 - Dispositif d'incitation à la réduction négociée de la durée du travail
Article 3 - Conditions d'obtention de l'allégement des charges sociales
Article 4 - Incidence de la réduction du temps de travail sur les rémunérations
Article 5 - Heures supplémentaires
Article 6 - Principes de l'annualisation du temps de travail
Article 7 - Organisation du travail effectif sur l'année
Article 8 - Modalités particulières pour les cadres
Article 9 - Lissage des rémunérations
Article 10 - Développement de l'emploi et de la formation
Article 10.1 - Mesures en faveur du capital de temps de formation (CTF)
Article 11 - Contrats d'insertion des jeunes
CHAPITRE IV - Modifications apportées à l'accord national paritaire du 9 mai 1996 relatif au compte épargne-temps modifié par avenant du 16 septembre 1996
Article 12 - Modalités de suivi
Article 13 - Réexamen des dispositions
Article 13.1 - Commission nationale paritaire de validation
Article 14 - Date d'entrée en vigueur
Préambule
Article 1
Article 2
Article 3
Article 4
Préambule
Article 1 - Objet de l'accord
Article 2 - Mise en place
Article 3 - Alimentation du compte épargne temps
Article 4 - Modalités d'utilisation
Article 5 - Financement du congé
Article 6 - Dispositions finales
Article 1
Article 2
Article 3 - Documents à fournir au comité en cas de licenciement collectif économique
Article 4 - Procédure de licenciement pour cause économique
Article 5 - Mutations de postes à l'intérieur du même établissement
Article 6 - Mutations de postes dans un autre établissement
Article 7 - Priorité de réemploi
Article 8 - Mesures d'accompagnement
Accord du 30 octobre 2014
Organisme paritaire collecteur de la contribution à la formation professionnelle
Droit individuel à la formation
Professionnalisation
Observatoire prospectif des métiers et des qualifications
Développement du tutorat
Prise en charge des actions d'accompagnement et du fonctionnement des jurys liés à la mise en oeuvre des CQP
Taxe d'apprentissage
Développement de la gestion prévisionnelle des emplois et des compétences
Préambule
Article 1 - Création et dénomination
Article 2 - Objet
Article 3 - Composition
Article 4 - Réunions
Article 5 - Rôle du Président et du Vice-président
Article 6 - Délibérations
Article 6 - Durée
Préambule
Article 1er
Article 2
Article 3
Article 4
Article 5
Article 6
Article 7
Article 8
Article 9
Préambule
Article 1 - Champ d'application
Article 2 - Bénéficiaires
Article 3 - Salaire de référence
Article 4 - Garanties
Article 4 bis - Portabilité des droits du régime de prévoyance collective
Article 5 - Revalorisation
Article 6 - Salaire de référence
Article 7 - Désignation de l'organisme assureur
Article 8 - Changement d'organisme assureur
Article 9 - Date d'effet
Article 10 - Clause de sauvegarde
Article 11 - Clause pour adhésion tardive
Article 12 - Modalités de dénonciation
Article 13 - Dépôt et extension
Garanties complémentaires de frais de santé
Préambule
Article 1 - Objet de l'accord
Article 2 - Conditions générales d'application
Article 3 - Conditions liées aux salariés
Article 4 - Statut du salarié
Article 5 - Conditions liées aux entreprises
Article 6 - Procédure d'adhésion
Article 7 - Ressources garanties
Article 8 - Sortie du dispositif
Article 9 - Couverture sociale
Article 10 - Suivi de l'accord
Article 11 - Date d'effet - durée de l'accord
Article 12 - Clause résolutoire
Plan d'épargne salariale interentreprises
Préambule
Article 1 - L'intégration de la prévention des risques professionnels
Article 2 - Management de la sécurité au travail
Article 3 - Comité d'Hygiène, de Sécurité et des Conditions de travail (CHSCT)
Article 4 - Mobilisation des partenaires sociaux de la branche
Article 5 - Évolution des services de santé au travail
Article 6 - Date d'application
Préambule
Article 1 - Rappel des dispositions légales relatives à la conclusion des accords de branche
Article 2 - Mesures en vigueur en matière de conclusion des accords d'entreprise
Article 3 - Rapport entre les accords de branche et les accords d'entreprise
Article 1 - Négociation avec les représentants élus du personnel
Article 2 - Négociation avec un salarié mandaté
CHAPITRE III - Droit de saisine des organisations syndicales représentatives (art. L. 132-5-2 du code du travail)
CHAPITRE IV - Observatoire paritaire de la négociation collective
CHAPITRE V - Déroulement de carrière des interlocuteurs syndicaux
CHAPITRE VI - Dispositions finales
Préambule
Article 1
Article 2
Préambule
CHAPITRE 1 - Principes généraux
Article 2.1 - Mettre en oeuvre une gestion anticipative des emplois et des compétences
Article 2.2 - Favoriser le maintien dans l'emploi et la progression de carrière
Article 2.3 - Améliorer les conditions de travail
Article 2.4 - Reclassement
Article 2.5 - Mobilisation de l'expérience
Article 3.1 - Publics prioritaires
Article 3.2 - Développer les actions de professionnalisation
Article 3.3 - Entretien de seconde partie de carrière et bilan de compétences
Article 3.4 - Mission tutorale
Article 4.1 - Passage à temps partiel
Article 4.2 - Congé de fin de carrière
CHAPITRE 5 - Dispositions finales
Préambule
Article 1 - articulation avec l'accord national du 25 septembre 2007
Article 2 - objectif chiffré global de maintien dans l'emploi des salariés âgés
Article 3 - mesures favorables à l'emploi des salariés âgés
Article 4 - Modalités de suivi
Article 5 - Dispositions finales
Préambule
Article 1 - Contribuer à l'insertion des travailleurs handicapés
Article 2 - Faciliter l'employabilité des personnes handicapées
Article 3 - S'appuyer sur un réseau d'accueil extérieur
Article 4 - Développer la formation qualifiante des handicapés
Article 5 - La réalisation d'un diagnostic en s'appuyant sur l'AGEFIPH
Article 6 - L'action des services de médecine du travail
CHAPITRE IV - Dispositions finales
Nature et origine du handicap
Les caractéristiques des personnes handicapées
Les caractéristiques des personnes handicapées au chômage
La contribution à l'Agefiph
Annexe 2 : Données dont dispose la branche
Objet
1.1 - L'entreprise et son contexte
1.2. - Situation au regard de l'emploi de personnes handicapées
Étapes 2 - Analyse - Objectifs - préconisations
Préambule
Article 1 - Champ d'application
Article 2 - Situation de l'entreprise
Article 3 - L'embauche de personnes handicapées
Article 4 - Maintien dans l'emploi des salariés devenus handicapés
Article 5 - La formation des personnes handicapées
Article 6 - Suivi de l'accord
Article 7 - Entrée en vigueur et durée de l'accord
Article 8 - Publicité
Préambule
Article 1 - Faciliter l'insertion professionnelle des jeunes de moins de 25 ans
Article 2 - Modification des durées des périodes d'essai
Article 3 - Indemnité de licenciement
Article 4 - Indemnité de départ en retraite à l'initiative du salarié
Article 5 - Création d'un CDD spécifique destiné à faciliter l'embauche d'ingénieurs et cadres
Article 6 - Dispositions générales
Préambule
Article 1 - Règles de négociation des accords avec les représentants élus du personnel
Article 2 - Rôle de la Commission
Article 3 - Composition de la Commission
Article 4 - Fonctionnement de la Commission
Article 5 - Saisine
Article 6 - Dispositions finales
Préambule
Article 1.1 - Au niveau de la branche
Article 1.2 - Au niveau des entreprises
Article 2.1 - Renforcer la mixité de l'emploi et du recrutement
Article 2.2 - Assurer l'égalité des chances dans la gestion des carrières
Article 2.3 - Développer la formation professionnelle
Article 2.4 - Mesures salariales
Article 2.5 - Concilier vie professionnelle et vie familiale
CHAPITRE III - Organisation et aménagement du temps de travail
Les conventions collectives évoluent en permanence. Au sein des Editions Législatives, nos experts travaillent au quotidien sur les mises à jour. Ainsi, vous êtes sûr d'avoir votre convention collective à jour avec la meilleure réactivité possible. La dernière version à jour est disponible immédiatement après paiement (téléchargement PDF) et en accès permanent depuis votre Compte pour les abonnés au service.
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Convention collective
Signature
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JO
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Charcuterie : industries
01-07-1958
09-04-1990
3125
18/07/1990
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